la betterave crue: surprenant et trés frais !
une entrée fraicheur
-une betterave cru du marché
-une botte de carottes fanes
-tranches fines de comté
-mache
-vinaigrette
-cerneaux de noix
-laver les légumes
-les raper
-émincer le fromage (avec un econome c'est trés facile)
-ajouté de la mache.
-assembler le tout au dernier moment pour garder ce trés beau mélange de couleur.
c'est prêt!